Schizochytrium sp. ist ein zu 100 % nachhaltiger Stamm von Mikroalgen. Sie ist die natürlichste und reichste Quelle für Omega-3 auf dem Markt. DHA wird über eine
Bio-Fermentation gewonnen. Essentielle Omega-3-Fettsäuren spielen eine entscheidende Rolle für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers. Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren sind umfassend dokumentiert und durch mehr als 4000 wissenschaftliche Studien belegt.
Für Docosahexaensäure (DHA) gibt es von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) anerkannte Angaben zu :
– kognitive Gesundheit,
– die kardiovaskuläre Gesundheit,
– und visuelle Gesundheit.

Es ist erwiesen, dass EPA und DHA zu lebenswichtigen Funktionen während des gesamten Lebens beitragen, von der vorgeburtlichen Phase bis ins hohe Alter.

Vorteile des Fermentationsverfahrens :
Die Verwendung von Fermentern für die Algenzucht bietet viele Vorteile, insbesondere hinsichtlich der Produktivität, der Qualitätskontrolle und der Standardisierung der Prozesse.
Darüber hinaus können durch die Fermentation große Mengen produziert werden, ohne dass eine intensive Bodennutzung erforderlich ist.
In Europa wird dieser Mikroorganismus in großem Maßstab in vertikalen, abgedichteten und sterilen Bioreaktoren gezüchtet, die sich außerhalb des Bodens befinden.
Durch eine lösungsmittelfreie Extraktions- und Trennmethode werden die in den Zellen enthaltenen Lipide freigesetzt, wodurch ein hoher natürlicher DHA-Gehalt erreicht wird, ohne dass eine chemische Konzentration oder zusätzliche Reinigungsschritte erforderlich sind.