Es gibt hauptsächlich zwei Formen von Quercetin: anhydrisches Quercetin und Dihydrat-Quercetin. Anhydrisches Quercetin enthält 98 % reines Quercetin in der konzentriertesten und hochwertigsten Form.

Dank seiner hohen Absorption und Bioverfügbarkeit bleibt anhydrisches Quercetin länger im Blut. Biform Santé hat sich für diese anhydrische Form entschieden, im Gegensatz zur Dihydrat-Form, die weniger rein ist, schlecht absorbiert wird und oft Schwermetalle enthält.

Quercetin gehört zu den Flavonoiden. Diese in Pflanzen natürlich vorkommenden Verbindungen haben zahlreiche Wirkungen auf den Körper, vor allem die Stärkung der Wände der Kapillaren (kleinste Blutgefäße) und die Reduktion ihrer Durchlässigkeit.

Quercetin trägt bei zu:

• Der Reduzierung chronischer Entzündungen der Prostata oder der Harnwege.
• Einer Senkung des Blutdrucks bei Menschen mit Bluthochdruck.
• Einer Verringerung des LDL-Cholesterins („schlechtes Cholesterin“) bei Personen mit Übergewicht.
• Der Hemmung der Blutplättchenaggregation, einem Mechanismus, der an der Arteriosklerose beteiligt ist.
• Der Reduzierung allergischer Reaktionen und des Asthmarisikos.
• Der Verringerung von Entzündungen und der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wo findet man Quercetin natürlich?
Eine gute Menge Quercetin findet sich in der Familie von Obst und Gemüse. Zu den quercetinreichen Lebensmitteln gehören:

• Kapern
• Liebstöckel
• Rote Zwiebeln
• Äpfel
• Tee
• Trauben
• Rotwein
• Knoblauch
• Brokkoli
• Beeren: Erdbeeren, Gojibeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Kirschen
• Zitrusfrüchte: Grapefruit, Orange, Pomelo, Zitrone
• Frischer Dill
• Grüne und gelbe Bohnen
• Bestimmte Heilpflanzen: Johanniskraut, Ginkgo biloba

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sollte normalerweise ausreichen, um die benötigte Menge an Quercetin für eine gute Gesundheit zu liefern. Wenn es jedoch darum geht, Allergien zu bekämpfen, die Immunität zu stärken oder Entzündungen gezielt zu bekämpfen, kann eine Nahrungsergänzung sinnvoll sein.

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